Změn se nebojím, baví mě překonávat překážky
Doktorandka Zuzana Šedrlová nedávno získala ocenění Brno Ph.D. Talent 2019. V rozhovoru nám prozradila, proč sinice mohou být užitečné, jak ji dědeček naučil lásce k chemii, jestli to chtěla někdy ...
Jíst musíme všichni a denně. Zajímá vás, co vlastně jíme? Naučíte se stanovit složení potravin a poznat, jestli jsou kvalitní, zdravé či škodlivé. Budete se podílet na vývoji nových potravin a v praxi využívat moderní metody analýzy potravin.
Jako potravinářský chemik se budete orientovat v oblasti produkce a technologie potravin a jejich složek. Budete umět využívat moderní analytické metody k prokázání původu, pravosti a kvality potravin. Uplatnění najdete v oblastech zemědělství, kosmetiky, farmacie, biomedicíny či biotechnologií. Pokud nebudete mít dost, běžte na magistra. Třeba se zaměřením na potravinářské technologie, biotechnologie nebo další příbuzné obory.
Tento program zajišťuje Ústav chemie potravin a biotechnologií.
Kvalitní a zdravé potraviny – naše budoucnost
-
80%
studentů je přijato bez přijímací zkoušky, tedy na základě prospěchu ze střední školy.
-
1:4
je poměr chlapců a dívek, kteří studují biotechnologii.
-
95%
absolventů pokračuje v navazujícím magisterském studiu.
-
20%
studentů stráví část studia na zahraniční univerzitě.
1. ročník
Povinné předměty
- Obecná a anorganická chemie I
- Matematika I
- Matematika II
- Organic Chemistry I (en)
- Fyzika I
- Organická chemie I
- General and Inorganic Chemistry II (en)
- Obecná a anorganická chemie II
- Chemická informatika II
- Praktikum z anorganické chemie I
- Praktikum z fyziky I
- Chemická informatika I
- Obecná biologie a ekologie
- Basics of Laboratory Technique (en)
- Základy laboratorní techniky
