Publication detail
Řízení fermentace rostlinných substrátů
VESELÁ, M., DRDÁK, M.
Original Title
Řízení fermentace rostlinných substrátů
English Title
Plant Substrate Fermentation Controllling
Type
conference paper
Language
Czech
Key words in English
fermentation, lactic acid, inhibition
Authors
VESELÁ, M., DRDÁK, M.
RIV year
1998
Released
8. 6. 1998
Publisher
ČVUT
Location
Praha,duben 1998
Pages from
151
Pages to
152
Pages count
2
BibTex
@inproceedings{BUT1605,
author="Mária {Veselá} and Milan {Drdák}",
title="Řízení fermentace rostlinných substrátů",
booktitle="Celostátní konference TRANSFER, Praha",
year="1998",
series="1998",
pages="2",
publisher="ČVUT",
address="Praha,duben 1998"
}