Detail publikace

Řízení fermentace rostlinných substrátů

VESELÁ, M., DRDÁK, M.

Originální název

Řízení fermentace rostlinných substrátů

Anglický název

Plant Substrate Fermentation Controllling

Typ

článek ve sborníku ve WoS nebo Scopus

Jazyk

čeština

Klíčová slova v angličtině

fermentation, lactic acid, inhibition

Autoři

VESELÁ, M., DRDÁK, M.

Rok RIV

1998

Vydáno

8. 6. 1998

Nakladatel

ČVUT

Místo

Praha,duben 1998

Strany od

151

Strany do

152

Strany počet

2

BibTex

@inproceedings{BUT1605,
  author="Mária {Veselá} and Milan {Drdák}",
  title="Řízení fermentace rostlinných substrátů",
  booktitle="Celostátní konference TRANSFER, Praha",
  year="1998",
  series="1998",
  pages="2",
  publisher="ČVUT",
  address="Praha,duben 1998"
}