Publication detail

Řízení fermentace rostlinných substrátů

VESELÁ, M., DRDÁK, M.

Original Title

Řízení fermentace rostlinných substrátů

English Title

Plant Substrate Fermentation Controllling

Type

conference paper

Language

Czech

Key words in English

fermentation, lactic acid, inhibition

Authors

VESELÁ, M., DRDÁK, M.

RIV year

1998

Released

8. 6. 1998

Publisher

ČVUT

Location

Praha,duben 1998

Pages from

151

Pages to

152

Pages count

2

BibTex

@inproceedings{BUT1605,
  author="Mária {Veselá} and Milan {Drdák}",
  title="Řízení fermentace rostlinných substrátů",
  booktitle="Celostátní konference TRANSFER, Praha",
  year="1998",
  series="1998",
  pages="2",
  publisher="ČVUT",
  address="Praha,duben 1998"
}