Publication detail
Sójové bílkoviny a jejich stanovení kapilární elektroforézou.
ZEMANOVÁ, J. KUBEŠOVÁ, J. KLEPÁRNÍK, K. FIŠERA, M.
Original Title
Sójové bílkoviny a jejich stanovení kapilární elektroforézou.
English Title
Soy proteins and their determination by capillary electrophoresis
Type
conference paper
Language
Czech
Original Abstract
Sójové bílkoviny a jejich stanovení kapilární elektroforézou.
English abstract
Soy proteins and their determination by capillary electrophoresis
Key words in English
soy proteins, capillary electrophoresis
Authors
ZEMANOVÁ, J.; KUBEŠOVÁ, J.; KLEPÁRNÍK, K.; FIŠERA, M.
RIV year
2004
Released
1. 1. 2003
Location
Praha
ISBN
80-902671-6-5
Book
XXXIV. Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin. Skalský Dvůr: 2003
Pages from
199
Pages to
200
Pages count
2
BibTex
@inproceedings{BUT8715,
author="Jana {Zemanová} and Jitka {Melounová} and Karel {Klepárník} and Miroslav {Fišera}",
title="Sójové bílkoviny a jejich stanovení kapilární elektroforézou.",
booktitle="XXXIV. Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin. Skalský Dvůr: 2003",
year="2003",
pages="2",
address="Praha",
isbn="80-902671-6-5"
}