Detail publikace

Sójové bílkoviny a jejich stanovení kapilární elektroforézou.

ZEMANOVÁ, J. KUBEŠOVÁ, J. KLEPÁRNÍK, K. FIŠERA, M.

Originální název

Anglický název

Soy proteins and their determination by capillary electrophoresis

Typ

článek ve sborníku ve WoS nebo Scopus

Jazyk

čeština

Originální abstrakt

Sójové bílkoviny a jejich stanovení kapilární elektroforézou.

Anglický abstrakt

Soy proteins and their determination by capillary electrophoresis

Klíčová slova v angličtině

soy proteins, capillary electrophoresis

Autoři

ZEMANOVÁ, J.; KUBEŠOVÁ, J.; KLEPÁRNÍK, K.; FIŠERA, M.

Rok RIV

2004

Vydáno

1. 1. 2003

Místo

Praha

ISBN

80-902671-6-5

Kniha

XXXIV. Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin. Skalský Dvůr: 2003

Strany od

199

Strany do

200

Strany počet

BibTex

@inproceedings{BUT8715,
  author="Jana {Zemanová} and Jitka {Melounová} and Karel {Klepárník} and Miroslav {Fišera}",
  title="Sójové bílkoviny a jejich stanovení kapilární elektroforézou.",
  booktitle="XXXIV. Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin. Skalský Dvůr: 2003",
  year="2003",
  pages="2",
  address="Praha",
  isbn="80-902671-6-5"
}