Publication detail
Elektroforetické kapilární techniky v analýze náhradních sladidel přírodního původu
VESPALCOVÁ, M. ZEMANOVÁ, J. DRDÁK, M.
Original Title
Elektroforetické kapilární techniky v analýze náhradních sladidel přírodního původu
English Title
Capillary electrophoretic technics in analysis of plant origin alternative sweeteners
Type
conference paper
Language
Czech
Original Abstract
Přednáška prezentuje využití ITP a CZE k separacím 2 náhradních sladidel přírodního původu - neohesperidinu dihydrochalkonu a thaumatinu.
English abstract
The lecture presents utilization of ITP and CZE to the analysis of plant origin alternative sweeteners - neohesperidin dihydrochalcone and thaumatin.
Keywords
kapilární elektroforéza, neohesperidin dihydrochalkon, thaumatin
Key words in English
capillary electrophoresis; neohesperidin dihydrochalcone; thaumatin
Authors
VESPALCOVÁ, M.; ZEMANOVÁ, J.; DRDÁK, M.
Released
12. 11. 2001
Publisher
Slovenská chemická spoločnosť pri SAV, Bratislava
Location
Bratislava
ISBN
1335-5236
Periodical
Proceedings of 15th International Conference Chromatograqphic Methods and Human Health
Year of study
14
Number
1
State
Slovak Republic
Pages from
21
Pages to
22
Pages count
2
BibTex
@{BUT101255
}