Detail publikace
Elektroforetické kapilární techniky v analýze náhradních sladidel přírodního původu
VESPALCOVÁ, M. ZEMANOVÁ, J. DRDÁK, M.
Originální název
Elektroforetické kapilární techniky v analýze náhradních sladidel přírodního původu
Anglický název
Capillary electrophoretic technics in analysis of plant origin alternative sweeteners
Typ
článek ve sborníku ve WoS nebo Scopus
Jazyk
čeština
Originální abstrakt
Přednáška prezentuje využití ITP a CZE k separacím 2 náhradních sladidel přírodního původu - neohesperidinu dihydrochalkonu a thaumatinu.
Anglický abstrakt
The lecture presents utilization of ITP and CZE to the analysis of plant origin alternative sweeteners - neohesperidin dihydrochalcone and thaumatin.
Klíčová slova
kapilární elektroforéza, neohesperidin dihydrochalkon, thaumatin
Klíčová slova v angličtině
capillary electrophoresis; neohesperidin dihydrochalcone; thaumatin
Autoři
VESPALCOVÁ, M.; ZEMANOVÁ, J.; DRDÁK, M.
Vydáno
12. 11. 2001
Nakladatel
Slovenská chemická spoločnosť pri SAV, Bratislava
Místo
Bratislava
ISSN
1335-5236
Periodikum
Proceedings of 15th International Conference Chromatograqphic Methods and Human Health
Ročník
14
Číslo
1
Stát
Slovenská republika
Strany od
21
Strany do
22
Strany počet
2
BibTex
@{BUT101255
}