Publication detail

Materiálová transformace gastro odpadu termickou pyrolýzou

RAČEK, J. CHORAZY, T. VRŠANSKÁ, M. BRTNICKÝ, M. PRAX, O. HLAVÍNEK, P.

Original Title

English Title

Material transformation of gastro waste by thermal pyrolysis

Type

article in a collection out of WoS and Scopus

Language

Czech

Original Abstract

Gastro odpad (anglicky food waste) je biologicky rozložitelný odpad z kuchyní, restauračních provozoven, veřejných jídelen a stravoven, který představuje komplikovanou skupinu odpadů zejména z pohledu mikrobiologického oživení a z pohledu tvorby značného množství skládkových plynů a výluhů. Mikrobiologické znečištění představuje patogenní mikroorganismy, toxiny a další infekční patogeny, které představují potencionální biologické riziko pro zdraví lidí a živočichů. Gastro odpad je často také zdrojem zápachu a výskytu hmyzu a hlodavců, tudíž správný způsob nakládání s tímto odpadem je nezbytný zejména z důvodu zabránění šíření infekcí.

English abstract

Food waste is a biodegradable waste from kitchens, restaurants, public canteens, which represents a complicated group of wastes, especially from the point of view of microbiological and leaches pollutions and greenhouse gases emission. According to the new legislation in the Czech Republic, it is no more acceptable to use the food waste for animal livestock. Food waste also cannot be crushed and drained into sewage system. Thus, it is necessary to find a new way for material transformation of such waste into some new usable product and meet the principles of circular economy. The thermal treatment of food waste, which represent one of suitable way of its processing, can be arranged by pyrolysis technology with these outputs: solid carbonaceous product (biochar), pyrolysis oil and pyrolysis gas (syngas). Solid carbonaceous product (biochar) seems to be attractive for energy and agriculture use or as a filter medium for wastewater treatment. Biochar seems to be also attractive in glue-green infrastructure as a substrate for green roofs, walls, and parking lots. Biochar can retain water and capture pollution.

Keywords

gastro odpad, biologicky rozložitelný, infekce

Key words in English

food waste, biodegradable, infection

Authors

RAČEK, J.; CHORAZY, T.; VRŠANSKÁ, M.; BRTNICKÝ, M.; PRAX, O.; HLAVÍNEK, P.

Released

1. 10. 2020

Publisher

ARDEC s.r.o.

Location

Brno

ISBN

978-80-86020-91-4

Book

MĚSTSKÉ VODY 2020

Edition number

Pages from

104

Pages to

109

Pages count

BibTex

@inproceedings{BUT165859,
  author="RAČEK, J. and CHORAZY, T. and VRŠANSKÁ, M. and BRTNICKÝ, M. and PRAX, O. and HLAVÍNEK, P.",
  title="Materiálová transformace gastro odpadu termickou pyrolýzou",
  booktitle="MĚSTSKÉ VODY 2020",
  year="2020",
  number="1.",
  pages="104--109",
  publisher="ARDEC s.r.o.",
  address="Brno",
  isbn="978-80-86020-91-4"
}