Detail publikace

Materiálová transformace gastro odpadu termickou pyrolýzou

RAČEK, J. CHORAZY, T. VRŠANSKÁ, M. BRTNICKÝ, M. PRAX, O. HLAVÍNEK, P.

Originální název

Anglický název

Material transformation of gastro waste by thermal pyrolysis

Typ

článek ve sborníku mimo WoS a Scopus

Jazyk

čeština

Originální abstrakt

Gastro odpad (anglicky food waste) je biologicky rozložitelný odpad z kuchyní, restauračních provozoven, veřejných jídelen a stravoven, který představuje komplikovanou skupinu odpadů zejména z pohledu mikrobiologického oživení a z pohledu tvorby značného množství skládkových plynů a výluhů. Mikrobiologické znečištění představuje patogenní mikroorganismy, toxiny a další infekční patogeny, které představují potencionální biologické riziko pro zdraví lidí a živočichů. Gastro odpad je často také zdrojem zápachu a výskytu hmyzu a hlodavců, tudíž správný způsob nakládání s tímto odpadem je nezbytný zejména z důvodu zabránění šíření infekcí.

Anglický abstrakt

Food waste is a biodegradable waste from kitchens, restaurants, public canteens, which represents a complicated group of wastes, especially from the point of view of microbiological and leaches pollutions and greenhouse gases emission. According to the new legislation in the Czech Republic, it is no more acceptable to use the food waste for animal livestock. Food waste also cannot be crushed and drained into sewage system. Thus, it is necessary to find a new way for material transformation of such waste into some new usable product and meet the principles of circular economy. The thermal treatment of food waste, which represent one of suitable way of its processing, can be arranged by pyrolysis technology with these outputs: solid carbonaceous product (biochar), pyrolysis oil and pyrolysis gas (syngas). Solid carbonaceous product (biochar) seems to be attractive for energy and agriculture use or as a filter medium for wastewater treatment. Biochar seems to be also attractive in glue-green infrastructure as a substrate for green roofs, walls, and parking lots. Biochar can retain water and capture pollution.

Klíčová slova

gastro odpad, biologicky rozložitelný, infekce

Klíčová slova v angličtině

food waste, biodegradable, infection

Autoři

RAČEK, J.; CHORAZY, T.; VRŠANSKÁ, M.; BRTNICKÝ, M.; PRAX, O.; HLAVÍNEK, P.

Vydáno

1. 10. 2020

Nakladatel

ARDEC s.r.o.

Místo

Brno

ISBN

978-80-86020-91-4

Kniha

MĚSTSKÉ VODY 2020

Číslo edice

Strany od

104

Strany do

109

Strany počet

BibTex

@inproceedings{BUT165859,
  author="RAČEK, J. and CHORAZY, T. and VRŠANSKÁ, M. and BRTNICKÝ, M. and PRAX, O. and HLAVÍNEK, P.",
  title="Materiálová transformace gastro odpadu termickou pyrolýzou",
  booktitle="MĚSTSKÉ VODY 2020",
  year="2020",
  number="1.",
  pages="104--109",
  publisher="ARDEC s.r.o.",
  address="Brno",
  isbn="978-80-86020-91-4"
}