Příroda kolem nás každý den vytváří neskutečné množství různých chemických látek. Zajímá vás, jak využít této přírodní síly k uchování kvality života a k zajištění potřeb současné světové populace, aniž by bylo ohroženo naplnění potřeb budoucích generací? Pak přijďte k nám studovat program Chemie přírodních látek!
Dozvíte se více o struktuře a vlastnostech přírodních látek a naučíte se tyto látky různými způsoby efektivně získávat nejen z přírodních surovin, ale také z rostlinných nebo živočišných odpadních materiálů či z různých mikroorganismů. Přírodní látky se ve velkém množství používají ve farmacii, v kosmetologii a v potravinářství. Pokud Vás zajímají tato odvětví chemického průmyslu a také biotechnologie, chemické inženýrství nebo nanotechnologie, naučíme vás, jak zpracovat nebo vyrábět biodegradabilní plasty, základní kosmetické suroviny a kosmetické výrobky, potravinářské suroviny a materiály, polymery s přidanou hodnotou a další produkty, vše v rámci konceptu tzv. udržitelné chemie. Kromě toho vás naučíme pracovat s instrumentálními a molekulárními technikami, které můžete využít při studiu struktury a funkcí biopolymerů, při zpracování a charakterizaci kosmetických a potravinářských surovin nebo při výrobě moderních obalových materiálů. Součástí studia je i komplexní testování biologických účinků a bezpečnosti přírodních látek a produktů z nich.
Program přímo navazuje a rozšiřuje všechny tři specializace bakalářského studijního programu Chemie a technologie potravin.
This programme is provided by Ústav chemie potravin a biotechnologií.
Poznejte a naučte se s námi využívat zelenou (udržitelnou) chemii!
-
93%
absolventů najde práci v oboru
-
20%
studentů stráví část studia na zahraniční univerzitě
-
95%
absolventů by si vybralo stejnou fakultu a obor
1. ročník
Povinné předměty
- Biochemistry II
- Bioengineering II
- Instrumental and Structural Analysis
- Analytická chemie přírodních látek II (cs)
- Biofyzikální chemie (cs)
- Biochemie II (cs)
- Bioinženýrství II (cs)
- Technologie zpracování biopolymerů a přírodních surovin (cs)
- Chemie přírodních látek II (cs)
- Instrumentální a strukturní analýza (cs)
- Kosmetologie a technologie kosmetiky (cs)
- Praktikum z technologie zpracování biopolymerů (cs)
- Vybrané kapitoly organické chemie (cs)
- Praktikum z instrumentální a strukturní analýzy - PCHBT (cs)
- Laboratoř oboru I (cs)
- Seminář oboru I (cs)
Povinně volitelné předměty
- Sensory Analysis
- Praktikum z kosmetologie (cs)
- Mikrobiologie II (cs)
- Molekulární biotechnologie (cs)
- Senzorická analýza (cs)
- Praktikum z bioinženýrství (cs)
- Praktikum z biotechnologie (cs)
- Procesy a postupy ve výrobní praxi (cs)
- Praktikum ze senzorické analýzy (cs)
- Týmový semestrální projekt -S3 (cs)
