Publication detail
Možnosti elektroforetického stanovení sójových bílkovin v masných výrobcích metodou SDS-PAGE
VRÁNOVÁ, D.
Original Title
Možnosti elektroforetického stanovení sójových bílkovin v masných výrobcích metodou SDS-PAGE
English Title
Possibilities electroforetic assesment soy proteins in meat products by method SDS-PAGE
Type
conference paper
Language
Czech
Original Abstract
Stanovení sójových proteinů v masových výrobcích...
English abstract
Stanovení sójových proteinů v masových výrobcích...
Key words in English
soy proteins,food,meat
Authors
VRÁNOVÁ, D.
RIV year
2004
Released
5. 9. 2001
Publisher
PřF UP Olomouc
Location
Olomouc
Pages from
23
Pages to
23
Pages count
1
BibTex
@inproceedings{BUT3268,
author="Dana {Vránová}",
title="Možnosti elektroforetického stanovení sójových bílkovin v masných výrobcích metodou SDS-PAGE",
booktitle="XVI.Biologické dny",
year="2001",
pages="1",
publisher="PřF UP Olomouc",
address="Olomouc"
}