Publication detail

Porovnání čínského fritovacího oleje s dalšími odpadními oleji

OBRUČA, S. MÁROVÁ, I. BENEŠOVÁ, P. SEDLÁČEK, P.

Original Title

English Title

Comparison of waste frying chinese oil with other waste oils

Type

summary research report - contract. research

Language

Czech

Original Abstract

V rámci této práce byly porovnány různé typy odpadních fritovacích olejů a to nejen ve smyslu jejich základních chemických a technologických parametrů, ale také z pohledu jejich využití jako uhlíkatého substrátu pro vybrané biotechnologické procesy.

English abstract

The aim of this work was to compare various types of waste frying oil not only in perpsective of their basic chemical and technological parameters, but also from the point of view of their potential utilization as carbon substrate for selected biotechnological processes.

Keywords

Odpadní fritovací oleje, charakterizace, biotechnologie

Key words in English

Waste frying oil, characterization, microbe cultivation

Authors

OBRUČA, S.; MÁROVÁ, I.; BENEŠOVÁ, P.; SEDLÁČEK, P.

Released

18. 12. 2014

Location

Brno

Pages from

Pages to

Pages count

BibTex

@misc{BUT113829,
  author="Stanislav {Obruča} and Ivana {Márová} and Pavla {Benešová} and Petr {Sedláček}",
  title="Porovnání čínského fritovacího oleje s dalšími odpadními oleji",
  year="2014",
  pages="1--20",
  address="Brno",
  note="summary research report - contract. research"
}