Detail publikace

Vliv separačních postupů na stanovení sójových proteinů v masných výrobcích metodou SDS-PAGE.

VRÁNOVÁ, D.

Originální název

Anglický název

Vliv separačních postupů na stanovení sójových proteinů v masných výrobcích metodou SDS-PAGE.

Typ

článek ve sborníku ve WoS nebo Scopus

Jazyk

čeština

Originální abstrakt

Studie zaměřená na optimalizaci podmínek stanovení,výběr vhodných extrakčních postupů a výběr vhodné vizualizace.....

Anglický abstrakt

Studie zaměřená na optimalizaci podmínek stanovení,výběr vhodných extrakčních postupů a výběr vhodné vizualizace.....

Klíčová slova v angličtině

soy proteins,meat,SDS-PAGE

Autoři

VRÁNOVÁ, D.

Rok RIV

2001

Vydáno

1. 1. 2001

Nakladatel

SCHS v Bratislavě

Místo

Bratislava

Strany od

100

Strany do

100

Strany počet

BibTex

@inproceedings{BUT6424,
  author="Dana {Vránová}",
  title="Vliv separačních postupů na stanovení sójových proteinů v masných výrobcích metodou SDS-PAGE.",
  booktitle="14. mezinárodní konference Chromatografické metody a zdraví člověka.",
  year="2001",
  number="1",
  pages="1",
  publisher="SCHS v Bratislavě",
  address="Bratislava"
}