Detail publikace

Výzkum antifungálních účinků komerčních kultur bakterií mléčného kvašení

Tomková K., Omelková J., Dvořáková D.

Originální název

Anglický název

Výzkum antifungálních účinků komerčních kultur bakterií mléčného kvašení

Typ

článek ve sborníku ve WoS nebo Scopus

Jazyk

čeština

Originální abstrakt

Výzkum antifungálních účinků komerčních kultur bakterií mléčného kvašení

Anglický abstrakt

Výzkum antifungálních účinků komerčních kultur bakterií mléčného kvašení

Klíčová slova v angličtině

antifungal activities, commercia cultures,lactic acid bacteria

Autoři

Tomková K., Omelková J., Dvořáková D.

Rok RIV

2006

Vydáno

5. 5. 2006

Nakladatel

NOACK Slovakia

ISBN

80-8069-681-0

Kniha

Edice

Nitra

Číslo edice

Strany od

Strany do

Strany počet

BibTex

@inproceedings{BUT21621,
  author="Jiřina {Omelková}",
  title="Výzkum antifungálních účinků komerčních kultur bakterií mléčného kvašení",
  booktitle="ne",
  year="2006",
  series="Nitra",
  number="1",
  pages="90--94",
  publisher="NOACK Slovakia",
  isbn="80-8069-681-0"
}