Detail předmětu
Bioinženýrství II
FCH-MC_BIO2Ak. rok: 2018/2019
Přednášky jsou zaměřeny na problematiku týkající se základních operací spojených s kultivací mikroorganizmů (MO), sterilizací, izolací a extrakci produktů a MO, a dále pochopit koncept štruktúry proteínu a kinetiky enzýmových reakcí. Důležitou částí předmetu je zařazení transportních systémů a tkáňového inženýrství.
Jazyk výuky
čeština
Počet kreditů
4
Garant předmětu
Zajišťuje ústav
Výsledky učení předmětu
Studenti pochopí koncept struktury proteinu a kinetiky enzymových reakcí a důležitost základních operací, které jsou spojené s kultivacemi mikroorganismů. Dále budou schopni popsat význam transportních systémů a tkáňového inženýrství z pohledu bioinženýství.
Prerekvizity
Bez omezení
Plánované vzdělávací činnosti a výukové metody
Výuka předmětu je realizována formou: Přednáška - 2 vyučovací hodiny týdně, Cvičení - 1 vyučovací hodina týdně. Vyučujícím a studentům je k dispozici e-learningový systém LMS Moodle.
Způsob a kritéria hodnocení
V průběhu semestru posluchači absolvují 3 pisemné testy z výpočetně orientovaných problémů. Studenti, kteří nedosáhnou minimum bodů, nebo nemohli absolvovat písemku, budou mít jeden náhradní termín. Všechny termíny písemek se studenti dozvědí na začátku semestru.
Podmínky zisku zápočtu:
Kontrolovaná výuka během semestru: max. 30 bodů, minimum pro úspěch: 15 bodů.
Podmínky absolvování zkoušky:
1) získaní minimálne 15 bodů z písemek (příklady) během semestru.
2) písemná skouška - test (30 otázek, čas 2 hodiny), maximálně je možné získat 100 bodů, minimum pro úspěch: 55 bodů.
Celkové hodnocení předmětu:
Maximální součet výše uvedených hodnocených akcí: 110 bodů (1/3 z výpočetních písemek + 100 bodů z písemné skoušky). V přpade potreby bude možnost ústného doskoušení.
Klasifikace dle stupnice ECTS.
Podmínky zisku zápočtu:
Kontrolovaná výuka během semestru: max. 30 bodů, minimum pro úspěch: 15 bodů.
Podmínky absolvování zkoušky:
1) získaní minimálne 15 bodů z písemek (příklady) během semestru.
2) písemná skouška - test (30 otázek, čas 2 hodiny), maximálně je možné získat 100 bodů, minimum pro úspěch: 55 bodů.
Celkové hodnocení předmětu:
Maximální součet výše uvedených hodnocených akcí: 110 bodů (1/3 z výpočetních písemek + 100 bodů z písemné skoušky). V přpade potreby bude možnost ústného doskoušení.
Klasifikace dle stupnice ECTS.
Osnovy výuky
1. Buněčný růst a látková bilance
2. Proteiny a enzymy
3. Imobilizované biokatalyzátory
4. Bioreaktory a fermentační systémy
5. Míchaní a tok tekutin
6. Sterilizace
7. Metodiky spojené s izolací, kontrolou, uchováváním a kultivací
mikroorganizmů
8. Mechanické, chemické a enzymatické rozrušování buněk
9. Extrakce, typy extraktorů a jejich provedení
10. Separace a filtrace, adsorpce, iontoměniče, krystalizace
11. Řízené uvolňování léčiv z lékových forem (Drug Delivery Systems)
12. Příklady z tkáňového inženýrství (Tissue engineering)
13. Nanobiotechnologie
2. Proteiny a enzymy
3. Imobilizované biokatalyzátory
4. Bioreaktory a fermentační systémy
5. Míchaní a tok tekutin
6. Sterilizace
7. Metodiky spojené s izolací, kontrolou, uchováváním a kultivací
mikroorganizmů
8. Mechanické, chemické a enzymatické rozrušování buněk
9. Extrakce, typy extraktorů a jejich provedení
10. Separace a filtrace, adsorpce, iontoměniče, krystalizace
11. Řízené uvolňování léčiv z lékových forem (Drug Delivery Systems)
12. Příklady z tkáňového inženýrství (Tissue engineering)
13. Nanobiotechnologie
Učební cíle
Získat znalosti o postupech používaných při výrobě a zpracovávání biotechnologických produktů
Vymezení kontrolované výuky a způsob jejího provádění a formy nahrazování zameškané výuky
Účast na přenáškách není povinná ale doporučuje se. V seminářich jsou probírány modelové příklady výpočtů z přednášek - účast je povinná (prezenční forma ve cvičení, kombinovaná forma jako korespondenční úkoly).
Po jednotlivých sekcích by měly studenti napsat 3 výpočtové písemky (max. 30 bodů). Minimum pro úspešný zápočet je 15 bodů. Studenti, kteří nedosáhnou minimum bodů, nebo nemohli absolvovat písemku, budou mít jeden náhradní termín. Všechny termíny písemek se studenti dozvědí na začátku semestru.
Po jednotlivých sekcích by měly studenti napsat 3 výpočtové písemky (max. 30 bodů). Minimum pro úspešný zápočet je 15 bodů. Studenti, kteří nedosáhnou minimum bodů, nebo nemohli absolvovat písemku, budou mít jeden náhradní termín. Všechny termíny písemek se studenti dozvědí na začátku semestru.
Základní literatura
Kaštánek F.: Bioinženýrství, Academia, 2001 (CS)
Zařazení předmětu ve studijních plánech