Detail publikace

Charakterizace vybraných kmenů klostridií a jejich využití pro produkci vodíku

RITTICH, B. ŠPANOVÁ, A. ÜRGEOVÁ, B. KVASNIČKOVÁ, E. HAVLÍKOVÁ, Š. ČERNÝ, V. DRBOHLAV, J.

Originální název

Anglický název

Characterisation of selected Clostridium strais and their utilisation for hydrogen production

Typ

článek ve sborníku ve WoS nebo Scopus

Jazyk

čeština

Originální abstrakt

Ze souboru kmenů rodu Clostridium, které byly izolovány z mléka a sýrů, byly vybrány kmeny s nejvyšší produkcí vodíku. Hodnoty produkce vodíku byly naměřeny v rozmezí 35,8 - 54,5 % (v celkovém objemu plynu) v čase 18- 60 hodin od inokulace. U dvou vybraných kmenů (C. butyricum E16A a C. tyrobutyricum S5) byla sledována produkce vodíku v závislosti na hodnotě pH média. Na médiích s glukosou produkovaly oba testované kmeny vodík, jak při hodnotě pH=6,9, tak i pH=5,6. Při použití média s přídavkem laktosy kmen C. butyricum E16A vodík tvořil při nižším pH (5,6) po delší době fermentace. Naopak kmen C. tyrobutyricum S5 při nižším pH vodík netvořil.

Anglický abstrakt

Strains with the highest hydrogen production were selected from a set of Clostridium genus strains isolated from milk and cheeses. Gas production was measured in a range from 35.8 to 54.5 % (in whole gas volume), 18 to 60 hours after inoculation. Hydrogen production was studied in two selected strains (C. butyricum E16A and C. tyrobutyricum S5), depending on the pH value of the medium. The two strains tested produced hydrogen on media with glucose at both pH 6.9 and pH 5.6. The strain C. butyricum E16A produced hydrogen at lower pH (5.6) on a medium with lactose after a longer time of fermentation. On the contrary, the strain C. tyrobutyricum S5 did not produce hydrogen at pH 5.6

Klíčová slova

C. butyricum E16A; C. tyrobutyricum S5; fermentace; syrovátka; vodík

Klíčová slova v angličtině

C. butyricum E16 A; C. tyrobutyricum S5; fermentation; whey; hydrogen

Autoři

RITTICH, B.; ŠPANOVÁ, A.; ÜRGEOVÁ, B.; KVASNIČKOVÁ, E.; HAVLÍKOVÁ, Š.; ČERNÝ, V.; DRBOHLAV, J.

Rok RIV

2011

Vydáno

13. 4. 2011

Nakladatel

České ekologické manažerské centrum

Místo

Praha

ISBN

978-80-85990-18-8

Kniha

Konference obnovitelné zdroje energie OZE2011

Strany od

Strany do

Strany počet

BibTex

@inproceedings{BUT75731,
  author="RITTICH, B. and ŠPANOVÁ,  A. and ÜRGEOVÁ,  B. and KVASNIČKOVÁ,  E. and HAVLÍKOVÁ,  Š. and ČERNÝ,  V. and DRBOHLAV,  J.",
  title="Charakterizace vybraných kmenů klostridií a jejich využití pro produkci vodíku",
  booktitle="Konference obnovitelné zdroje energie OZE2011",
  year="2011",
  pages="1--7",
  publisher="České ekologické manažerské centrum",
  address="Praha",
  isbn="978-80-85990-18-8"
}