Detail publikace

Production of carotenoid-rich yeast biomass using selected waste substrates

MÁROVÁ, I. PETRIK, S. STAREČKOVÁ, T. HÁRONIKOVÁ, A. GOJKOVIC, Ž. ČAČKOVÁ, K.

Originální název

Typ

konferenční sborník (ne článek)

Jazyk

angličtina

Originální abstrakt

In this work we analysed carotenoids from yeasts cultivated on various waste substrates from agriculture and food industry. Enriched biomass containing ergosterol and pigments was produced successfully.

Klíčová slova

carotenoids, waste substrates

Autoři

MÁROVÁ, I.; PETRIK, S.; STAREČKOVÁ, T.; HÁRONIKOVÁ, A.; GOJKOVIC, Ž.; ČAČKOVÁ, K.

Vydáno

4. 9. 2010

Nakladatel

University Pardubice

Místo

Pardubice

ISBN

978-80-7395-257-0

Kniha

Vitamins 2011 - 10th International Nutrition ansd Diagnostics Conference, Praha 2010, 4.-7.9.

Strany od

Strany do

Strany počet

BibTex

@proceedings{BUT66026,
  editor="Ivana {Márová} and Siniša {Petrik} and Terezie {Starečková} and Andrea {Němcová} and Živan {Gojkovic} and Katarína {Čačková}",
  title="Production of carotenoid-rich yeast biomass using selected waste substrates",
  year="2010",
  pages="85--86",
  publisher="University Pardubice",
  address="Pardubice",
  isbn="978-80-7395-257-0"
}