Detail publikace

Stanovení mastných kyselin v tavených sýrech pomocí plynové chromatografie.

LOUPANCOVÁ, B. VÍTOVÁ, E. HROZOVÁ, L. ŠTOUDKOVÁ, H. ZEMANOVÁ, J. BUŇKA, F.

Originální název

Anglický název

Analysis of FA in processed cheese using GC

Typ

článek ve sborníku ve WoS nebo Scopus

Jazyk

čeština

Originální abstrakt

Stanovení mastných kyselin v tavených sýrech pomocí plynové chromatografie

Anglický abstrakt

Analysis of FA in processed cheese using GC

Klíčová slova v angličtině

FA, GC, processed cheese

Autoři

LOUPANCOVÁ, B.; VÍTOVÁ, E.; HROZOVÁ, L.; ŠTOUDKOVÁ, H.; ZEMANOVÁ, J.; BUŇKA, F.

Rok RIV

2005

Vydáno

23. 5. 2005

Nakladatel

VÚPP

Místo

Skalský Dvůr

ISBN

80-86909-01-8

Kniha

Sborník

Edice

Číslo edice

Strany od

Strany do

Strany počet

BibTex

@inproceedings{BUT16196,
  author="Blanka {Loupancová} and Eva {Vítová} and Lenka {Hrozová} and Hana {Burianová} and Jana {Zemanová} and František {Buňka}",
  title="Stanovení mastných kyselin v tavených sýrech pomocí plynové chromatografie.",
  booktitle="Sborník",
  year="2005",
  series="5",
  number="5",
  pages="44--47",
  publisher="VÚPP",
  address="Skalský Dvůr",
  isbn="80-86909-01-8"
}