Detail publikace

Antimutagenic and antioxidant properties of some plant foods and/or their active components

PTÁČEK, Petr MÁROVÁ, Ivana BUŇKOVÁ, Radka MIKULCOVÁ, Andrea PEKAŘ, Miloslav

Originální název

Typ

článek ve sborníku ve WoS nebo Scopus

Jazyk

angličtina

Originální abstrakt

Antimutagenic and antioxidant properties of some plant foods and/or their active components

Klíčová slova

D7 yeast strain, plant extract, antimutagene, antioxidant

Autoři

PTÁČEK, Petr; MÁROVÁ, Ivana; BUŇKOVÁ, Radka; MIKULCOVÁ, Andrea; PEKAŘ, Miloslav

Vydáno

15. 9. 2003

Místo

Pardubice

ISBN

80-7194-549-8

Kniha

Sborník konference

Strany od

181

Strany do

181

Strany počet

BibTex

@inproceedings{BUT15495,
  author="Petr {Ptáček} and Ivana {Márová} and Radka {Buňková} and Andrea {Mikulcová} and Miloslav {Pekař}",
  title="Antimutagenic and antioxidant properties of some plant foods and/or their active components",
  booktitle="Sborník konference",
  year="2003",
  pages="181--181",
  address="Pardubice",
  isbn="80-7194-549-8"
}