čeština

Studenti získají přehled o podmínkách existence koloidních soustav, vlastnostech a přípravě nejdůležitějších typů těchto soustav a jejich významu zejména pro průmyslovou praxi.

Základní znalosti fyzikální chemie, zejména termodynamiky, elektrochemie a koloidiky.

Metody vyučování závisejí na způsobu výuky a jsou popsány článkem 7 Studijního a zkušebního řádu VUT.

Předmět je ukončen zkouškou, uskutečněnou formou samostatné studentské práce. Student písemně vypracuje a ústně přednese pojednání na vhodné téma z oblasti náplně kursu v rozsahu alespoň deseti textových stran. Součástí ústní prezentace je diskuse k přednesenému tématu a souvisejícím teoretickým základům. Písemnou část student odevzdává vyučujícímu, v elektronické formě. Téma i způsob zpracování konzultují studenti s vyučujícím a poté prezentují na přednáškách během semestru. Příklady vhodných témat budou uvedeny na prvé přednášce.
Termíny:
• volba tématu: do 12.10.2009,
• volba termínu pro prezentaci práce: 6.11.2009.

1. Typy koloidních soustav a jejich význam ve spotřebním průmyslu. Mezimolekulové interakce - přehled.
2. Mezimolekulové interakce - typy.
3. Mezimolekulové interakce - matematické zpracování.
4. Interakce na koloidní úrovni.
5. Vznik a příprava koloidů.
6. Stabilita a stabilizace koloidů.
7. Tenzidy – funkce, typy, vlastnosti, detergence.
8. Gely – struktura, vlastnosti, příprava, charakterizace, použití v praxi.
9. Emulze – struktura, vlastnosti, příprava, charakterizace, použití v praxi.
10. Suspenze – struktura, vlastnosti, příprava, charakterizace, použití v praxi.
11. Pěny – struktura, vlastnosti, příprava, charakterizace, použití v praxi.
12. Aerosoly – struktura, vlastnosti, příprava, charakterizace, použití v praxi.
13. Adhese a smáčení, typy adhesiv.

Cílem předmětu je seznámit studenty s teoretickými základy chování koloidních systémů a především s přípravou, strukturou a vlastnostmi koloidních soustav významných pro spotřební chemii.

Přednášky nepovinné, účast doporučená.

Bartovská L., Šišková M.: Fyzikální chemie povrchů a koloidních soustav. VŠCHT, Praha 2005. (CS)

Evans D. F., Wennerström H.: The Colloidal Domain. John Wiley and. Sons, Inc., New York 1997. (CS)
Ščukin E. D., Percov A. V., Amelinová E. A.: Koloidní chemie. Academia, Praha 1990. (CS)