Příroda kolem nás každý den vytváří neskutečné množství různých chemických látek. Zajímá vás, jak využít této přírodní síly k uchování kvality života a k zajištění potřeb současné světové populace, aniž by bylo ohroženo naplnění potřeb budoucích generací? Pak přijďte k nám studovat program Chemie přírodních látek!

Dozvíte se více o struktuře a vlastnostech přírodních látek a naučíte se tyto látky různými způsoby efektivně získávat nejen z přírodních surovin, ale také z rostlinných nebo živočišných odpadních materiálů či z různých mikroorganismů. Přírodní látky se ve velkém množství používají ve farmacii, v kosmetologii a v potravinářství. Pokud Vás zajímají tato odvětví chemického průmyslu a také biotechnologie, chemické inženýrství nebo nanotechnologie, naučíme vás, jak zpracovat nebo vyrábět biodegradabilní plasty, základní kosmetické suroviny a kosmetické výrobky, potravinářské suroviny a materiály, polymery s přidanou hodnotou a další produkty, vše v rámci konceptu tzv. udržitelné chemie. Kromě toho vás naučíme pracovat s instrumentálními a molekulárními technikami, které můžete využít při studiu struktury a funkcí biopolymerů, při zpracování a charakterizaci kosmetických a potravinářských surovin nebo při výrobě moderních obalových materiálů. Součástí studia je i komplexní testování biologických účinků a bezpečnosti přírodních látek a produktů z nich.

Program přímo navazuje a rozšiřuje všechny tři specializace bakalářského studijního programu Chemie a technologie potravin.

Tento program zajišťuje Ústav chemie potravin a biotechnologií.

• Detailní charakteristika studijního programu

E-přihláška